京华面馆地图标注
更新日期：2023-02-23 09:22:00 浏览：897
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鬼女 发表于 2021-04-30 18:43:37
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面馆的目标客户描述之前，需要做面馆本身的标注。面馆本身开在哪里，是高档消费、中档消费、还是大众消费，先把这个做好。然后才是对应的目标顾客描述。懂？！
长点心 发表于 2021-04-30 16:37:11
打铁需要自身硬，开面馆当然有前途，否则也不可能满大街都是面馆了。只是开面馆有没有前途，也得看自身的经营，比如说口味啊，宣传啊，引客啊，留客啊，还有比如开面馆的地址，本身的人流，标注的客户，价格，制约、决定开面馆有没有前途的方面太多了。
小琼爷 发表于 2021-04-30 16:37:11
开面馆是现在很多餐饮创业者的首选创业项目，开面馆投资小、风险小、门槛低，但其实创业也并不是特别容易，注意事项按顺序如下：
一、口岸
面馆创业口岸是最重要的，由于面馆是属于快餐项目，要求其口岸人流必须够，大多数南方地区习惯早餐、午餐吃面，晚餐是没有吃面的习惯，所以要考虑周围早餐、晚餐的市场；北方地区一日三餐均可吃面，但要考虑总体人流。
二、特色
如今的餐饮必须有特色，刀削面、拉面、手擀面、手撕面，面条必须有特色，面臊子浇头也必须有特色。有的面馆就靠一种面吃遍整个城市，有的面馆在售卖的方式上很有特色。经营的是陕西面条还是陕西面，是四川面还是贵州面，这些对于市场的选择都很重要。
三、标注
面馆是属于快餐项目，工薪消费，所以面馆的标注非常重要，通常来讲，大众消费的产品价格不能太高，靠翻台获取利润。
四、模式
如今的餐饮经营模式非常重要，堂食还是外卖，堂食是全服务式的餐厅，还是自助服务的餐厅这些都非常重要。
566869 发表于 2021-04-30 16:37:12
交99元，送99瓶雪花啤酒？
即然已经交钱了，又怎么能叫“送”？
如果是“送”就不要收钱了。
记得2016年5月时，我们老这老城区有家新开的面馆（川味面馆），面积有100平方米，里面环境挺好。刚开业时搞转发送100瓶啤酒卡（雪花啤酒）的活动。
还记得当时他们店的做法是：地图朋友圈连续转发三天（面馆的图片加文字说明），凭地图转发凭证到店里送“面票”一张，也就是送一碗面（小面），但是面票上会标注使用时间；地图转发朋友圈5天，可以送双人套餐（也是凭地图到店里换“套餐票”一张，上面会标注使用时间），两碗小面，一份凉菜、二瓶啤酒（或汽水）；地图转发7天送啤酒卡，数量为100瓶。
活动挺不错，凭地图转发送的“面票、套餐票、100瓶啤酒票”需要拿着手机到面馆，现场验看后发放，现场验地图时还需要加面馆老板为地图好友，面馆老板建立的有地图群，平常的活动都会发放到群里。
“面票”与“套餐票”咱就不说了，按照标注的时间里去吃饭就可以了，但是送的“啤酒卡”，人家是有使用要求的，必须是指定的“雪花啤酒”，在面馆喝，不得打包带走。来吃面的人就是喝啤酒也那每人
二、三瓶，从卡里一瓶一瓶往下扣。如果是单纯吃面，100瓶啤酒按每次四瓶，那要来25次才能喝完。来面馆吃面如果喝啤酒，那往往都要点“下酒菜”，这又增加了面馆收入。我认为人家面馆当年搞的凭地图转发七天送100瓶啤酒的活动就挺好，顾客得到了实惠，面馆增加了客源，收入也能增加。
以上是我们洛阳市老城区一家饭店在2016年刚开业时带图片文字转发朋友圈送100瓶啤酒卡的实例。
图片及文字说明。图片肯定是饭店环境、饭店里各种美食的图片，文字是对图片的说明，饭店地址的说明；
转发朋友圈。这个最好理解，就是朋友圈的“广告”，等于你用的很少的钱做了广告。
免费送100瓶啤酒，只能在面馆里喝。你到面馆又不能只喝送你的100瓶啤酒，而不要“下酒菜”，所以说，啤酒是免费的，但是下酒菜要收费，只是店家少挣点钱，挣个人气、挣个客源。
你可以参考一下，看看怎么样做活动适合你的面馆！
优|加|弟|弟 发表于 2021-04-30 16:40:41
亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。【摘要】
我自己是东北的，我现在想开一个面馆，那么我如果要开面馆的话，该选在什么样的位置？【提问】
亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。【回答】
你好，就要看你对自己面馆的标注了【回答】
你是在本地开还是在外地开，是打算开大众面馆还是高档一点的面馆【回答】
给自己的标注不一样，消费的人群就不一样，当然面馆的位置也不一样【回答】
戳破. 发表于 2021-04-30 16:40:52
您好：
你选择开一个面馆的话首先要注重选址，那么这个面馆的目标市场对应的地理环境如何附近的消费人群和面馆的标注。还有消费者的饮食习惯都有非常大的关系。第二点呢，则是要考虑消费者的生活方式和饮食偏好习惯，如果把所经营的面馆进行一个标注，那么这样就会精准的选择和针对人群。这样对于我们未来在经营模式上也是有一个很大的帮助。
阿拉丁 发表于 2021-04-30 16:40:53
面馆是个很好的切入点项目！要做好产品标注！建议从手擀面卤客户自选或者高端客户入手！要么靠大排档式平民化！要么中高端客户标注！曾经坐飞机去宁波考查过一个岀名的面馆！主营业务主要利润靠海鲜和炒菜！生意到非常火爆！但是本人认为非常不专业专一！一个面馆11个人平均一天卖8000一16000！去断续吃了42次得到的结果！一个面馆平均10元一碗有大碗小碗之分！8种卤自己随便加！每天两袋面一个手擀面师傅每天一结帐！一个面馆平均在25一98之间！论分配卤肉和特色拌菜！希望从事这个行业的从中找到灵感！
亚特兰蒂斯 发表于 2021-04-30 16:40:54
这个生意是很好的选择
面馆，很好的生意。别看每个人收的钱不多，但是都是现钱，不赊账，还要利润高。一般利润达到50%。
开面馆，首先要选择比较好的地方，人员集中的地方就很好。
然后标注是专门做早点的面馆，还是全天都做。南方开面馆和北方开面馆不同。南方的面馆主要是早点和宵夜。北方的面馆全天都有消费群体。
开面馆可以把地方特色揉进去，形式可以多样，既有各种面食，还可以准备一些配菜，方便有的顾客喝酒要用，也增加了自己的销售额，利润会大幅提升。
因此，开面馆是比较好的选择。
小时光 发表于 2021-04-30 16:40:55
要看是在哪里，是北方的拉面馆，绘面馆，南方的话就是潮汕面馆，要看你的标注在哪里。
广陵 发表于 2021-04-30 16:41:01
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